Скачать Самогон. Аппараты для изготовления, рецепты, способы очистки и улучшения, домашние вина бесплатно

Практическое пособие по приготовлению в домашних условиях самогона: аппараты для изготовления, рецепты, способы очистки и улучшения качества, а также рецепты домашних вин. 

Каждому приходилось пробовать этот напиток. Почему в одних случаях он такая гадость, а в других — вполне ничего? А порой - просто шедевр (вспомните знаменитые сорта whisky, (виски) который пьют во всём мире)? Как и из чего делается? Как улучшить самогон, заглушить специфический запах? Плюс рецепты наливок, вина, других спиртосодержащих напитков — в этой книге.

Самогон— это спиртосодержащая жидкость, полученная путем перегонки через кустарные аппараты алкогольной массы, добытой в результате брожения продуктов, содержащих крахмалистые или сахаристые вещества.
Незабвенный Остaп Сулейман Мария Бендер Бей знал не менее 200 способов изготовления самогона. Вершиной его познании было выдавливание живительной влаги из табуретки.
Обыкновенные люди таким разнообразием рецептов не владеют. Однако народная фантазия в этом вопросе поистине неисчерпаемая. У каждого свой секрет.

А в конечном итоге они сводятся к трем основным направлениям:
— как и чем можно получить самогон;
— из чего его приготовить;
— способы улучшения.

СОДЕРЖАНИЕ

САМОГОН:

• Вступление
• Как и чем приготовить
• Аппараты
• Рецепты
• Способы очистки... и улучшения
• Более сложные рецепты
• Общие советы
• Ароматизирование настаиванием и перегонкой

ВИНО:

• Плодово-ягодное
• Купажные вина
• Вермут
• Шипучие напитки

Автор: Коллектив
Год издания: 1992
Издательство: Десна
Страниц: 47
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 25.6 Mb

Скачать бесплатно книгу Самогон. Аппараты для изготовления, рецепты, способы очистки и улучшения, домашние вина:

 29.08.2011